1980年，聪哥聪嫂经营香港电台食堂，饭后赠送甜品。用料十足、味道醇美、清爽不腻的甜品广受欢迎，许多电台明星慕名而来。聪嫂星级甜品初具雏形。
　　2005年，第1家聪嫂星级甜品在将军澳开业。当天即迅速吸引一大批顾客前来品尝，至今依旧排队成龙、异常火爆。在没有进行广告宣传的情况下，聪嫂星级甜品的成功几乎完全归功于食客们的口口相传，聪哥聪嫂的质朴与真诚获得了市场的认可。
　　2007年，第二家聪嫂星级甜品坑口店开业。延续了之前甜品店开业时的火热场面，宾客盈门，络绎不绝。尤其到晚间时分，更是需要等待至少半小时以上才可品尝甜品佳肴。
　　2009年，聪嫂星级甜品铜锣湾店开业。香港明星刘德华亲自题字“聪嫂甜品”。优越的地理位置加上明星效应，聪嫂星级甜品铜锣湾店每日客流量惊人，已逐渐成为香港甜品界的标志性店铺。
　　至今，聪嫂星级甜品已成为香港知名的甜品品牌。聪嫂星级甜品的用心、质朴、真诚、快乐、甜蜜为其赢得了优异的市场口碑。在引入中国的餐饮酒店全产业链B2B互联网集团公司众美联之后，聪嫂星级甜品未来将进入内地市场，辐射全国，意欲打造甜品业界的巨无霸与领军者。
　　目前，聪嫂星级甜品已在香港开设了3家门店，并已形成...